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やへむぐら 季節のイラスト

無料イラストと日々の雑感

タチウオ

歳時記

 英語のソードフィッシュ(swordfish)は太刀魚のことだと思ってましたが、メカジキのことなんですね。太刀魚はカットラスフィッシュ(cutlassfish)だそうです。

 カットラスは短剣の一種だそうですが、ソードのほうがぴったりだと思うんですけどね。

タチウオ タチウオ

 愛媛では、太刀魚巻といって、おろした太刀魚を竹串に巻いて、タレつけて焼いたのがあります。テレビで観て、間違いなくうまい、と確信したのですが、まだ食べる機会がありません。