春の筍

　筍は夏の季語ですが、この時期に採れるものは特に春筍といい、春の季語とされます。

春の筍

　福岡から毎年タケノコをいただきます。今年も2本送られてきましたが、その日の夜地震があって、大変驚いたそうです。収束するといいのですが・・・

　水煮のタケノコは冷蔵庫に入れていても、すぐ傷んでしまい、使いきれないことが多かったので、ここ数年はもらったらすぐ半分はメンマにすることにしています。CMでおなじみの「創味シャンタンDX」と「食べるラー油」で味付けすると簡単でおいしいです。